Администрация города Рубцовска Алтайского края

С 1 ноября 2019 года оформление ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» станет обязательным для всей продукции животноводства, в том числе для следующих товаров: питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературно-обработанное молоко), изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку; сливки, пахта, сыворотка, йогурты и кефир, и другая кисломолочная продукция, изготовленная промышленным способом из подвергнутого термообработке молока и упакованная в потребительскую упаковку; мороженое (за исключением плодово-ягодного мороженого и фруктового льда); творог и молодые сыры любой жирности.

При этом прочие сыры, а также сливочное масло, консервированные рыба и мясо, молочная продукция в транспортной упаковке подлежат электронной сертификации уже с 1 июля 2019 года. Соответствующие изменения внесены приказами Министерства сельского хозяйства РФ от 15.04.2019 №193, №194 и №195.